冷冻研磨仪是一种快速高效、多试管的一致系统。它能将任何来源(包括土壤、植物和动物的组织/器官、细菌、酵母、真菌、孢子、古生物标本等)的原始DNA、RNA和蛋白质进行提取和纯化。广泛应用于生命科学、医药、生化、环境、地质、农业、林业、质检、材料等领域。 样品前处理在实验分析过程中是一个既耗时又非常容易产生误差的步骤，样品处理的效果将直接影响后续分析的最终结果，因此，为了提高分析测定效率，提高测定结果的准确性及代表性，在样品研磨过程中一定要借助高通量组织研磨仪这类专业的设备才行。
因为食品样品属于复合基质体系，多含有蛋白、油脂，碳水化合物、色素等成分，复杂的基质背景会对被分析目标化合物的提取、分离、净化和测定等带来很大的麻烦，所以食品的样品前处理不仅复杂困难，而且对于分析结果的准确可靠和灵敏具有决定性作用。而使用高通量组织研磨仪这类专业仪器，就能大大提高实验效率。该仪器通过碳化钨小球或不锈钢小珠在样品管内来回震荡实现样本的粉碎、混合、均化以及细胞破碎等，可以对硬性、软性、弹性等样品进行快速的粉碎和均相化处理，符合理化分析实验室的要求，配置不同体积、不同材料的研磨罐，可以进行干磨、湿磨及冷冻研磨，适合DNA/RNA的提取实验。
大量实践证明，用高通量组织研磨仪研磨玉米叶方法行玉米叶片的冷冻研磨，可以直接将研磨管和适配器浸泡在液氮里，只需一次性1-2分钟的液氮冷冻和一次约2分钟的研磨，就能批量粉碎多达54个2.0ml的样品。处理时间迅速，有效防止了温升，为后续有效提前核酸提供了保障。此外，还大大节省液氮，操作也更加安全。
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